Helix snails
Caracoles de granja
Somos productores de caracol Helix Aspersa Muller en la localidad de El Pedernoso (Cuenca) y hemos lanzado al mercado 3 líneas de conservas que han tenido una excelente aceptación. Todo nuestro proceso es artesanal, desde la cría, engorde y recolección del caracol, hasta la elaboración de la salsa, el envasado y etiquetado. Todo se realiza de manera manual y artesanal, lo que repercute directamente en la alta calidad de nuestros productos finales. Nuestros productos son:
- Caracol vivo fresco
- Caracol en salsa tradicional
- Caracol en salsa gourmet
- Caracoles cocidos al natural